Eierlikörtorte mit Nussboden
Diese köstliche Eierlikörtorte kombiniert einen saftigen Nussboden mit einer cremigen Eierlikörfüllung. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Kaffeegenuss.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 4 Eier
- 250 ml Eierlikör
- 200 g Haselnüsse, gemahlen
- 500 ml Sahne
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 50 g Schokoladenraspel
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Springform einfetten.
Schritt 2
Eier und Zucker schaumig rühren. Die gemahlenen Haselnüsse mit dem Backpulver mischen und unter die Eier-Zucker-Masse heben.
Schritt 3
Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen. Danach abkühlen lassen.
Schritt 4
Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Den Eierlikör vorsichtig unter die Sahne heben.
Schritt 5
Den abgekühlten Tortenboden aus der Springform lösen und auf eine Platte legen. Die Eierlikör-Sahne-Mischung gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
Schritt 6
Die Torte mit Schokoladenraspeln bestreuen und vor dem Servieren mindestens 2 Stunden kaltstellen.