Ofen-Chorizo mit Gemüse
Ein einfaches und herzhaftes Gericht mit würziger Chorizo und frischem Gemüse aus dem Ofen. Perfekt für ein unkompliziertes Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 200 g Chorizo
- 500 g Kartoffeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 2 Paprika
- Pfeffer
- Salz
- 1 Zucchini
Anweisungen
Schritt 1
Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Chorizo in Scheiben schneiden.
Schritt 3
Paprika, Kartoffeln und Zucchini waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 4
Gemüse und Chorizo in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
Schritt 5
Alles auf ein Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
Schritt 6
Knoblauchzehen schälen, hacken und darüber streuen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen, bis das Gemüse gar ist.
Schritt 8
Gelegentlich umrühren, damit alles gleichmäßig gart.
Schritt 9
Heiß servieren und genießen.