Pasta mit Rinderfiletspitzen
Ein köstliches Pastagericht mit zarten Rinderfiletspitzen, das perfekt für ein elegantes Abendessen geeignet ist. Dieses Rezept kombiniert die Aromen von frischen Kräutern und saftigen Tomaten zu einer unwiderstehlichen Sauce.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 10 Frische Basilikumblätter
- 250 g Kirschtomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 400 g Pasta
- Pfeffer
- 500 g Rinderfilet
- Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Rinderfilet in dünne Streifen schneiden.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Schritt 3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin anbraten.
Schritt 4
Rinderfiletstreifen hinzufügen und scharf anbraten, bis sie rundum gebräunt sind.
Schritt 5
Kirschtomaten halbieren und in die Pfanne geben, kurz mitbraten.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer würzen und Basilikumblätter unterrühren.
Schritt 7
Pasta nach Packungsanweisung kochen, abgießen und mit der Sauce vermengen.
Schritt 8
Sofort servieren und genießen.