Herbstliche Kartoffel-Kürbis-Wedges
Genießen Sie diese köstlichen Kartoffel-Kürbis-Wedges als Beilage oder Snack. Mit aromatischen Gewürzen gebacken, sind sie perfekt für die Herbstsaison geeignet.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
35Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Kartoffeln
- 500 g Kürbis
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Rosmarin
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln und Kürbis waschen, schälen und in Wedges schneiden.
Schritt 2
Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 3
In einer großen Schüssel Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Rosmarin vermischen.
Schritt 4
Kartoffel- und Kürbiswedges in die Schüssel geben und gut mit der Gewürzmischung vermengen.
Schritt 5
Die Wedges gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
Schritt 6
Im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Schritt 7
Die Wedges aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.