Gebratene Kohlrabiblätter
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept, um die oft übersehenen Kohlrabiblätter zu nutzen. Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
2 Portionen
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Kohlrabiblätter
- 2 EL Olivenöl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Kohlrabiblätter waschen und in Streifen schneiden.
Schritt 2
Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken.
Schritt 3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Schritt 4
Knoblauch und Zwiebel im Öl anbraten, bis sie goldbraun sind.
Schritt 5
Kohlrabiblätter hinzufügen und unter Rühren braten, bis sie weich sind.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.