Spaghetti mit Meeresfrüchten
Ein köstliches italienisches Gericht, das die Aromen des Meeres mit zarten Spaghetti vereint. Perfekt für ein besonderes Abendessen oder um den Geschmack Italiens in Ihre Küche zu bringen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Chilischote
- 200 g Garnelen
- 2 Knoblauchzehen
- 500 g Miesmuscheln
- 4 EL Olivenöl
- 1 Bund Petersilie
- Salz
- 400 g Spaghetti
- 500 g Venusmuscheln
- 100 ml Weißwein
Anweisungen
Schritt 1
Die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit die Meeresfrüchte gründlich waschen und vorbereiten.
Schritt 3
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch zusammen mit der Chilischote anbraten.
Schritt 4
Die Miesmuscheln und Venusmuscheln in die Pfanne geben und mit Weißwein ablöschen. Zugedeckt etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sich die Muscheln öffnen.
Schritt 5
Die Garnelen hinzufügen und weitere 3 Minuten kochen.
Schritt 6
Die gekochten Spaghetti abgießen und in die Pfanne zu den Meeresfrüchten geben.
Schritt 7
Alles gut vermischen und mit gehackter Petersilie bestreuen.
Schritt 8
Mit Salz abschmecken und sofort servieren.