Saftiger Apfelmus-Rührkuchen
Dieser saftige Apfelmus-Rührkuchen ist einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit. Der Kuchen ist weich und feucht und hat ein köstliches Apfelaroma.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
1h
Zutaten
12 Portionen
- 250 g Apfelmus
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 g Butter
- 3 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
Schritt 3
Die Eier nacheinander unterrühren.
Schritt 4
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Apfelmus unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.
Schritt 5
Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen.
Schritt 6
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 60 Minuten backen.
Schritt 7
Nach dem Backen den Kuchen auskühlen lassen und aus der Form nehmen.