Spaghetti mit frischem Bärlauch
Ein einfaches und schnelles Rezept für Spaghetti mit aromatischem Bärlauch, ideal für die Frühlingsküche.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 100 g Bärlauch
- 3 EL Olivenöl
- 50 g Parmesan
- Pfeffer
- Salz
- 400 g Spaghetti
Anweisungen
Schritt 1
Die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen.
Schritt 2
Den Bärlauch waschen und grob hacken.
Schritt 3
Das Olivenöl in einer Pfanne leicht erhitzen und den Bärlauch kurz darin anbraten.
Schritt 4
Die gekochten Spaghetti abgießen und mit dem Bärlauch-Öl-Mix vermengen.
Schritt 5
Parmesan über die Spaghetti reiben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.