Köfte im Brot
Ein klassisches türkisches Sandwich mit würzigen Hackfleischbällchen, frisch gebackenem Brot und knackigem Gemüse. Perfekt für ein schnelles und herzhaftes Mittagessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Ei
- 4 Fladenbrot
- 1 Gurke
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Paprikapulver
- 0.5 Bund Petersilie
- 1 TL Pfeffer
- 500 g Rinderhackfleisch
- 4 Salatblätter
- 1 TL Salz
- 50 g Semmelbrösel
- 2 Tomate
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
Schritt 2
Petersilie fein schneiden.
Schritt 3
In einer Schüssel das Hackfleisch, die gehackte Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Ei, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermischen.
Schritt 4
Die Mischung zu kleinen Kugeln formen und leicht flach drücken.
Schritt 5
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Köfte von beiden Seiten braten, bis sie durchgegart sind.
Schritt 6
Die Fladenbrote aufschneiden und mit Salatblättern, Tomatenscheiben und Gurkenscheiben belegen.
Schritt 7
Die gebratenen Köfte in die Fladenbrote legen und servieren.