Gefüllte Champignons mit Schinken
Leckere und herzhafte gefüllte Riesenchampignons mit Schinken und Frischkäse. Ideal als Vorspeise oder Beilage.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
6 Portionen
- 150 g Frischkäse
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 EL Olivenöl
- 1 Bund Petersilie
- Pfeffer
- 6 Riesenchampignons
- Salz
- 100 g Schinken
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Champignons putzen und Stiele entfernen.
Schritt 3
Schinken in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4
Knoblauch fein hacken.
Schritt 5
Petersilie waschen und fein hacken.
Schritt 6
In einer Schüssel Frischkäse, Schinken, Knoblauch und die Hälfte der Petersilie mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 7
Champignonköpfe mit der Frischkäsemischung füllen.
Schritt 8
Gefüllte Champignons in eine Auflaufform setzen, mit Olivenöl beträufeln.
Schritt 9
Champignons im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.
Schritt 10
Vor dem Servieren mit der restlichen Petersilie bestreuen.