Hausgemachtes Apfelmus einkochen
Ein einfaches Rezept, um köstliches hausgemachtes Apfelmus herzustellen. Perfekt zum Einkochen, damit Sie das ganze Jahr über den fruchtigen Geschmack genießen können.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 1000 g Äpfel
- 1 TL Zimt
- 2 EL Zitronensaft
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
In einem großen Topf die Apfelstücke mit Zucker, Zimt und Zitronensaft vermengen.
Schritt 3
Die Mischung auf mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
Schritt 4
Mit einem Pürierstab die gekochten Äpfel zu Mus verarbeiten.
Schritt 5
Das Apfelmus heiß in sterilisierte Gläser füllen, gut verschließen und auf den Kopf stellen, um ein Vakuum zu erzeugen.
Schritt 6
Nach dem Abkühlen die Gläser an einem kühlen, dunklen Ort lagern.