Klassischer Bierteig
Ein einfacher und vielseitiger Bierteig, der ideal zum Frittieren von Fisch, Gemüse oder anderen Leckereien ist. Der Bierteig sorgt für eine knusprige und goldbraune Kruste.
Vorbereitungszeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 250 ml Bier
- 1 Ei
- 200 g Mehl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Mehl in eine Schüssel sieben und mit Salz und Pfeffer vermischen.
Schritt 2
Das Ei in die Schüssel geben und gut verrühren.
Schritt 3
Langsam das Bier hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 4
Den Teig kurz ruhen lassen, damit er quellen kann.
Schritt 5
Das gewünschte Frittiergut in den Teig tauchen und im heißen Öl frittieren, bis es goldbraun ist.