Einfacher Joghurtkuchen
Dieser einfache Joghurtkuchen ist schnell gemacht und perfekt für Kaffeepausen oder als Dessert. Saftig und lecker, begeistert er die ganze Familie.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 150 g Naturjoghurt
- 1 Prise Salz
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine Kastenform einfetten.
Schritt 2
Joghurt, Zucker, Vanillezucker und Eier in einer Schüssel gut verrühren.
Schritt 3
Öl langsam unter Rühren hinzufügen.
Schritt 4
Mehl, Backpulver und Salz mischen und zur Joghurtmasse geben. Alles zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 5
Teig in die vorbereitete Form füllen.
Schritt 6
Im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist.
Schritt 7
Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.