Hausgemachter Rhabarbersaft
Ein erfrischender Rhabarbersaft, perfekt für warme Tage. Dieser Saft wird mit einem Dampfentsafter zubereitet, um den vollen Geschmack des Rhabarbers zu erhalten.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
1h
Zutaten
6 Portionen
- 2000 g Rhabarber
- 1000 ml Wasser
- 500 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Rhabarber waschen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Den Dampfentsafter vorbereiten, indem der untere Behälter mit Wasser gefüllt wird.
Schritt 3
Rhabarberstücke in den Fruchtkorb des Dampfentsafters geben und den Zucker darüber streuen.
Schritt 4
Den Dampfentsafter auf den Herd stellen und bei mittlerer Hitze erhitzen.
Schritt 5
Den Rhabarbersaft für etwa 60 Minuten ausdampfen lassen.
Schritt 6
Den aufgefangenen Saft in saubere Flaschen abfüllen und verschließen.