Köstliches Muhlama
Muhlama ist ein traditionelles Gericht aus der Schwarzmeerregion der Türkei. Es handelt sich um ein einfaches, aber köstliches Gericht, das aus geschmolzenem Käse, Maismehl und Butter zubereitet wird. Perfekt als Frühstück oder als herzhafter Snack zwischendurch.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 100 g Butter
- 200 g Käse
- 100 g Maismehl
- 300 ml Wasser
Anweisungen
Schritt 1
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Schritt 2
Maismehl hinzufügen und unter ständigem Rühren leicht anrösten, bis es goldbraun ist.
Schritt 3
Nach und nach Wasser hinzufügen und gut umrühren, um Klumpen zu vermeiden.
Schritt 4
Den Käse hinzufügen und weiter rühren, bis er geschmolzen ist und die Mischung eine zähe, cremige Konsistenz erreicht.
Schritt 5
Sofort heiß servieren und genießen.