Herzhafte Haferflockensuppe
Diese köstliche Haferflockensuppe ist ein herzhaftes Gericht, das sich perfekt für kalte Tage eignet. Mit einfachen Zutaten zubereitet, bietet sie eine wärmende und sättigende Mahlzeit.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 100 g Haferflocken
- 1 Karotte
- 2 EL Petersilie
- Pfeffer
- Salz
- 500 ml Wasser
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
Schritt 2
Die Karotte schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
Schritt 4
Gemüsebrühe, Zwiebel und Karotte hinzufügen und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
Die Haferflocken einrühren und weitere 10 Minuten kochen lassen, bis die Suppe die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 7
Die gehackte Petersilie vor dem Servieren über die Suppe streuen.