Veganes Bananenbrot
Ein einfaches und köstliches veganes Bananenbrot, das perfekt für ein süßes Frühstück oder als Snack zwischendurch geeignet ist. Dieses Rezept ist leicht zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
50Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 250 g Mehl
- 100 ml Pflanzenmilch
- 80 ml Pflanzenöl
- 3 reife Bananen
- 0.5 TL Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
Schritt 2
Zerdrücken Sie die Bananen in einer großen Schüssel.
Schritt 3
Fügen Sie Zucker, Pflanzenöl, Pflanzenmilch und Vanilleextrakt hinzu und verrühren Sie alles gut.
Schritt 4
Mischen Sie Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel.
Schritt 5
Fügen Sie die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten hinzu und verrühren Sie alles, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 6
Gießen Sie den Teig in eine gefettete Kastenform.
Schritt 7
Backen Sie das Bananenbrot für 45-50 Minuten im vorgeheizten Ofen.
Schritt 8
Lassen Sie das Bananenbrot abkühlen, bevor Sie es aus der Form nehmen und servieren.