Früchte im Ofen trocknen
Ein einfaches Rezept, um frische Früchte im Backofen zu trocknen und haltbar zu machen. Perfekt für Snacks oder als Zutat in Müslis und Backwaren.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
5h
Zutaten
4 Portionen
- 3 Äpfel
- 2 Bananen
- 3 Birnen
- 2 EL Zitronensaft
Anweisungen
Schritt 1
Ofen auf 60 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Früchte waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Fruchtscheiben mit Zitronensaft beträufeln, um Verfärbungen zu vermeiden.
Schritt 4
Fruchtscheiben auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen, ohne dass sie sich berühren.
Schritt 5
Backblech in den Ofen schieben und die Früchte 4-6 Stunden trocknen lassen. Zwischendurch die Ofentür leicht öffnen, um Feuchtigkeit entweichen zu lassen.
Schritt 6
Die Früchte sind fertig, wenn sie sich biegsam aber nicht klebrig anfühlen.