Espresso-Karamell-Pralinen
Diese köstlichen Pralinen vereinen den intensiven Geschmack von Espresso mit der Süße von Karamell zu einem unwiderstehlichen Genuss. Perfekt für besondere Anlässe oder als kleine Verwöhnung zwischendurch.
Vorbereitungszeit
30Min
Zutaten
20 Portionen
- 50 g Butter
- 50 ml Espresso
- 100 ml Sahne
- 200 g Schokolade
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze karamellisieren lassen.
Schritt 2
Sahne vorsichtig zum Karamell hinzugeben und gut umrühren.
Schritt 3
Espresso einrühren und die Mischung aufkochen lassen.
Schritt 4
Butter zur Mischung geben und glatt rühren.
Schritt 5
Die Mischung abkühlen lassen und dann in die hohlen Schokoladenformen füllen.
Schritt 6
Pralinen im Kühlschrank fest werden lassen.