Kartoffelauflauf mit Frühlingsquark
Ein köstlicher und einfacher Auflauf mit frischen Zutaten, perfekt für die Frühlingszeit. Der Frühlingsquark verleiht diesem Gericht eine cremige und frische Note.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 250 g Frühlingsquark
- 500 g Kartoffeln
- 100 g Käse
- 1 Knoblauchzehe
- Muskatnuss
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Die Zwiebel und die Knoblauchzehe fein hacken.
Schritt 3
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 4
Eine Auflaufform einfetten und die Kartoffelscheiben darin schichten.
Schritt 5
Den Frühlingsquark mit Sahne, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermischen.
Schritt 6
Die Mischung über die Kartoffeln gießen.
Schritt 7
Den geriebenen Käse darüber streuen.
Schritt 8
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.