Köstliche Buttermilch-Pfannkuchen
Genießen Sie diese fluffigen und leichten Buttermilch-Pfannkuchen, die sich perfekt für ein gemütliches Frühstück oder Brunch eignen. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack, sind sie ideal für die ganze Familie.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 TL Backpulver
- 50 g Butter
- 500 ml Buttermilch
- 2 Ei
- 250 g Mehl
- 0.5 TL Salz
- 50 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
Schritt 2
Eier in einer separaten Schüssel leicht verquirlen.
Schritt 3
Buttermilch und geschmolzene Butter zu den Eiern hinzufügen und gut verrühren.
Schritt 4
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig mischen, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 5
Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter zum Einfetten verwenden.
Schritt 6
Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und backen, bis sich Blasen auf der Oberfläche bilden, dann wenden und die andere Seite goldbraun backen.
Schritt 7
Die Pfannkuchen warm servieren, nach Belieben mit Ahornsirup oder frischen Früchten garnieren.