Hausgemachtes Selleriesalz
Ein einfaches und aromatisches Rezept zur Herstellung von Selleriesalz, das als Würzmittel in verschiedenen Gerichten verwendet werden kann. Perfekt, um den Geschmack von Suppen, Eintöpfen oder Salaten zu verfeinern.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
2h
Zutaten
10 Portionen
- 100 g Meersalz
- 250 g Selleriestangen
Anweisungen
Schritt 1
Die Selleriestangen gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Die Selleriestücke auf einem Backblech verteilen und bei niedriger Temperatur im Ofen trocknen lassen, bis sie komplett trocken sind.
Schritt 3
Die getrockneten Selleriestücke zusammen mit dem Meersalz in einen Mixer geben und fein mahlen.
Schritt 4
Das fertige Selleriesalz in ein luftdichtes Glasgefäß füllen und an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.