Zartes Pulled Chicken
Ein köstliches Rezept für zartes und saftiges Pulled Chicken, perfekt für Sandwiches oder als Beilage. Dieses langsam gegarte Hähnchen ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
3h 45Min
Zutaten
4 Portionen
- 250 ml BBQ-Sauce
- 1000 g Hähnchenbrust
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Hähnchenbrust abspülen und trocken tupfen.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 3
In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen.
Schritt 4
Zwiebel und Knoblauch im Öl anbraten, bis sie weich sind.
Schritt 5
Hähnchenbrust hinzufügen und von allen Seiten anbraten.
Schritt 6
BBQ-Sauce, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 7
Den Topf zudecken und das Hähnchen bei niedriger Hitze ca. 3 Stunden köcheln lassen, bis es sehr zart ist.
Schritt 8
Das Hähnchen aus dem Topf nehmen und mit zwei Gabeln auseinanderziehen.
Schritt 9
Das gezupfte Hähnchen zurück in die Sauce geben und gut vermischen.
Schritt 10
Servieren und genießen.