Traditionelle Neujahrskuchen
Diese knusprigen Neujahrskuchen sind ein traditioneller Genuss, der besonders zum Jahreswechsel beliebt ist. Mit einem Hauch von Vanille und einer leichten Süße sind sie perfekt für den festlichen Kaffeetisch.
Vorbereitungszeit
40Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
8 Portionen
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 500 g Mehl
- 500 ml Milch
- 1 Pck Vanillezucker
- 250 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl und Zucker in einer großen Schüssel mischen.
Schritt 2
Eier, geschmolzene Butter und Vanillezucker hinzufügen und gut verrühren.
Schritt 3
Die Milch nach und nach zugeben, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 4
Den Teig für 30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 5
Ein Waffeleisen erhitzen und die Waffeln portionsweise backen, bis sie goldbraun sind.
Schritt 6
Die fertigen Neujahrskuchen auf einem Gitter auskühlen lassen.