Würzige Kokos-Wokpfanne
Eine schnelle und einfache thailändische Wokpfanne mit Kokosmilch, die in nur 35 Minuten zubereitet ist. Diese aromatische Speise ist perfekt für ein würziges Abendessen und bietet eine köstliche Mischung aus Gemüse und exotischen Gewürzen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 TL Currypaste
- 400 g Hühnerbrustfilet
- 2 Knoblauchzehen
- 400 ml Kokosmilch
- 2 EL Öl
- 2 Paprika
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 3 EL Sojasauce
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Hühnerbrustfilet in dünne Streifen schneiden.
Schritt 2
Paprika und Zwiebel in Streifen schneiden.
Schritt 3
Knoblauch fein hacken.
Schritt 4
Öl in einem Wok erhitzen und Hühnerbruststreifen darin anbraten.
Schritt 5
Knoblauch, Zwiebel und Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
Schritt 6
Currypaste einrühren und mit Kokosmilch ablöschen.
Schritt 7
Sojasauce, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
Schritt 8
Alles für etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.
Schritt 9
Heiß servieren und genießen.