Knuspriges Hähnchen im KFC-Stil
Ein einfaches Rezept, um knuspriges und würziges Hähnchen im Stil von KFC zu Hause zuzubereiten. Perfekt für ein leckeres Abendessen oder als Snack.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 250 ml Buttermilch
- 8 Stück Hähnchenteile
- 1 TL Knoblauchpulver
- 200 g Mehl
- 500 ml Öl
- 1 TL Paprikapulver
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 TL Zwiebelpulver
Anweisungen
Schritt 1
Die Hähnchenteile in der Buttermilch einlegen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
Schritt 2
Mehl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
Schritt 3
Die eingelegten Hähnchenteile aus der Buttermilch nehmen und in der Mehlmischung wälzen, bis sie vollständig bedeckt sind.
Schritt 4
Öl in einer tiefen Pfanne oder Fritteuse auf 180°C erhitzen.
Schritt 5
Die Hähnchenteile portionsweise im heißen Öl frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind, etwa 15 Minuten.
Schritt 6
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.