Herzhafte Hühnersuppe
Diese herzhafte Hühnersuppe ist ideal für kalte Tage und bietet eine wohltuende Mischung aus zarten Hühnerstücken, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen. Perfekt, um Körper und Seele zu wärmen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 l Hühnerbrühe
- 500 g Hühnerbrust
- 2 Karotten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Lorbeerblatt
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 2 Selleriestangen
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Hühnerbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
Karotten, Sellerie und Zwiebel klein würfeln.
Schritt 3
In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten.
Schritt 4
Hühnerbrust hinzugeben und kurz mit anbraten.
Schritt 5
Karotten und Sellerie hinzufügen und mit der Hühnerbrühe ablöschen.
Schritt 6
Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer hinzufügen und die Suppe aufkochen lassen.
Schritt 7
Hitze reduzieren und die Suppe für ca. 30 Minuten köcheln lassen.
Schritt 8
Lorbeerblatt entfernen und die Suppe servieren.