Saftiger Spanischer Apfelkuchen
Ein köstlicher Apfelkuchen mit spanischem Flair, der durch seine saftige Konsistenz und den aromatischen Geschmack besticht. Perfekt für Kaffeetafeln oder als Dessert.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
8 Portionen
- 3 Äpfel
- 1 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 1 TL Zimt
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Butter schmelzen und mit Zucker schaumig rühren.
Schritt 4
Eier nach und nach unterrühren.
Schritt 5
Mehl mit Backpulver und Zimt mischen und unter die Butter-Ei-Masse heben.
Schritt 6
Äpfel unter den Teig heben.
Schritt 7
Den Teig in eine gefettete Springform geben und glatt streichen.
Schritt 8
Im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
Schritt 9
Kuchen auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.