Knuspriger Tofu im Paniermantel
Ein einfaches und köstliches Rezept für knusprigen Tofu, perfekt als Snack oder Hauptgericht. Der Tofu wird mit einer würzigen Panade umhüllt und goldbraun gebraten.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Mehl
- 100 g Paniermehl
- 0.5 TL Pfeffer
- Pflanzenöl
- 1 TL Salz
- 2 EL Sojasauce
- 400 g Tofu
Anweisungen
Schritt 1
Den Tofu in gleichmäßige Scheiben schneiden.
Schritt 2
Die Tofuscheiben mit Sojasauce marinieren und für 15 Minuten ziehen lassen.
Schritt 3
Das Mehl, Paniermehl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
Schritt 4
Den marinierten Tofu in der Mehlmischung wenden, bis er vollständig bedeckt ist.
Schritt 5
In einer Pfanne Pflanzenöl erhitzen und den Tofu von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 6
Den knusprigen Tofu auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.