Ofengebackene Putenkeule mit Gemüse
Ein köstliches Gericht aus ofengebackener Putenkeule, begleitet von saftigem Gemüse, das perfekt für ein herzhaftes Abendessen geeignet ist.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
1h 30Min
Zutaten
4 Portionen
- 3 Karotten
- 4 Kartoffeln
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 kg Putenkeule
- 1 TL Salz
- 2 Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Die Putenkeule mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver einreiben.
Schritt 3
Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln schälen und in grobe Stücke schneiden.
Schritt 4
Gemüse und Knoblauch in eine Auflaufform geben und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
Schritt 5
Die Putenkeule auf das Gemüse legen und alles für ca. 90 Minuten im Ofen backen.
Schritt 6
Zwischendurch die Putenkeule mit dem ausgetretenen Saft begießen.
Schritt 7
Nach Ende der Garzeit die Putenkeule aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen lassen.
Schritt 8
Die Putenkeule in Scheiben schneiden und mit dem Gemüse servieren.