Klassischer Milchreis
Ein traditionelles Rezept für cremigen Milchreis, wie ihn schon Oma gemacht hat. Perfekt für ein warmes Frühstück oder als süße Nachspeise.
Vorbereitungszeit
5Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Liter Milch
- 250 Gramm Rundkornreis
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 50 Gramm Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Milch in einem großen Topf zum Kochen bringen.
Schritt 2
Den Reis hinzufügen und unter Rühren aufkochen lassen.
Schritt 3
Hitze reduzieren und den Reis bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis er weich ist.
Schritt 4
Zucker, Salz und Vanillezucker einrühren und den Milchreis nochmals kurz aufkochen lassen.
Schritt 5
Den Topf vom Herd nehmen und den Milchreis zugedeckt etwa 10 Minuten quellen lassen.
Schritt 6
Den Milchreis warm servieren und nach Belieben mit Zimt oder frischen Früchten garnieren.