Herzhafte Blätterteigtaschen
Diese köstlichen Blätterteigtaschen sind mit einer würzigen Hackfleischmischung gefüllt und eignen sich perfekt als Snack oder Hauptgericht. Einfach zuzubereiten und ideal für jede Gelegenheit!
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Blätterteig
- 1 Ei
- 400 g Hackfleisch
- 2 Knoblauchzehe
- 2 EL Öl
- 1 Paprika
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 3
Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
Schritt 5
Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist.
Schritt 6
Knoblauch und Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
Schritt 7
Mit Salz und Pfeffer würzen und die Mischung abkühlen lassen.
Schritt 8
Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
Schritt 9
Jeweils einen Löffel der Hackfleischmischung in die Mitte der Quadrate geben.
Schritt 10
Die Ränder mit geschlagenem Ei bestreichen und die Quadrate zu Dreiecken falten.
Schritt 11
Die Ränder gut andrücken und die Taschen auf ein Backblech legen.
Schritt 12
Die Oberseite der Taschen mit Ei bestreichen.
Schritt 13
Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.