Kartoffelknödel aus dem Thermomix
Dieses Rezept zeigt, wie man mit dem Thermomix köstliche Kartoffelknödel zubereitet. Perfekt als Beilage zu verschiedenen Gerichten.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Ei
- 500 g Kartoffeln
- 100 g Mehl
- 0.5 TL Muskatnuss
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und im Thermomix kochen, bis sie weich sind.
Schritt 2
Gekochte Kartoffeln abgießen und abkühlen lassen.
Schritt 3
Kartoffeln im Thermomix pürieren.
Schritt 4
Mehl, Ei, Salz und Muskatnuss zu den Kartoffeln hinzufügen und zu einem Teig vermischen.
Schritt 5
Aus dem Teig Knödel formen.
Schritt 6
Knödel in kochendem Salzwasser garen, bis sie an die Oberfläche steigen.