Erfrischende Zitronenschnitten
Diese erfrischenden Zitronenschnitten sind perfekt für jeden Anlass. Der zitrusfrische Geschmack kombiniert mit einer leckeren, weichen Textur macht sie unwiderstehlich.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
35Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 120 ml Zitronensaft
- 2 TL Zitronenschale
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Butter und 50 g Zucker schaumig schlagen.
Schritt 3
Mehl und Backpulver mischen und zur Buttermasse geben.
Schritt 4
Den Teig in eine gefettete Backform drücken und 15 Minuten backen.
Schritt 5
Eier, restlichen Zucker, Zitronensaft und -schale verrühren.
Schritt 6
Die Mischung auf den gebackenen Boden geben und weitere 20 Minuten backen.
Schritt 7
Abkühlen lassen und in Schnitten schneiden.