Gebratener Eier-Erbsen-Reis
Ein einfaches und leckeres Rezept für gebratenen Reis mit Eiern und Erbsen. Perfekt als Beilage oder Hauptgericht.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 3 Eier
- 150 g Erbsen
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 EL Öl
- 200 g Reis
- 2 EL Sojasauce
Anweisungen
Schritt 1
Den Reis nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
Schritt 2
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Eier zu einem Rührei verarbeiten.
Schritt 3
Die Frühlingszwiebeln und Erbsen hinzufügen und kurz anbraten.
Schritt 4
Den abgekühlten Reis in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
Schritt 5
Die Sojasauce hinzufügen und den Reis weitere 5 Minuten braten.