Herzhafte Muffins
Diese pikanten Muffins sind perfekt als herzhafter Snack oder als Beilage zu Suppen und Salaten. Sie sind schnell zubereitet und eignen sich hervorragend für Partys und Picknicks.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
12 Portionen
- 2 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 150 g Käse
- 250 g Mehl
- 200 ml Milch
- 1 TL Salz
- 100 g Schinken
- 1 TL Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und Muffinblech einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
Schritt 2
Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer großen Schüssel vermengen.
Schritt 3
In einer separaten Schüssel Eier, Milch und geschmolzene Butter verquirlen.
Schritt 4
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen.
Schritt 5
Käse und Schinken unter den Teig heben.
Schritt 6
Den Teig gleichmäßig auf die Muffinformen verteilen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind.
Schritt 8
Die Muffins aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.