Zitronige Spaghetti-Delikatesse
Ein erfrischendes und einfaches Pastagericht mit dem intensiven Geschmack von Zitrone, ideal für ein leichtes Abendessen oder als Beilage.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Knoblauchzehen
- 60 ml Olivenöl
- 50 g Parmesan
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
- 400 g Spaghetti
- 1 Zitrone
Anweisungen
Schritt 1
Spaghetti in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
Schritt 2
Währenddessen die Zitrone waschen, abtrocknen und die Schale abreiben. Den Saft der Zitrone auspressen.
Schritt 3
In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und den gehackten Knoblauch darin kurz anbraten.
Schritt 4
Die abgeriebene Zitronenschale und den Zitronensaft zum Olivenöl in die Pfanne geben und gut vermischen.
Schritt 5
Die gekochten und abgetropften Spaghetti in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
Schritt 6
Parmesan hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles gut durchmischen.
Schritt 7
Die Zitronenspaghetti auf Tellern anrichten und sofort servieren.