Kalter Ribiselsaft
Ein erfrischendes Getränk aus roten Johannisbeeren, das ohne Kochen zubereitet wird. Perfekt für heiße Sommertage.
Vorbereitungszeit
20Min
Zutaten
10 Portionen
- 1000 g rote Johannisbeeren
- 500 ml Wasser
- 500 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Johannisbeeren waschen und von den Stielen befreien.
Schritt 2
Die Beeren in eine große Schüssel geben und mit dem Zucker bestreuen.
Schritt 3
Das Wasser hinzufügen und alles gut vermischen.
Schritt 4
Die Mischung abdecken und für 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 5
Nach 24 Stunden die Mischung durch ein feines Sieb oder ein Tuch abseihen, um den Saft zu gewinnen.
Schritt 6
Den Saft in saubere Flaschen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.