Klassischer Apfelkuchen mit Mandeln
Ein köstlicher Apfelkuchen mit einer knusprigen Mandelkruste. Perfekt für den Nachmittagstee oder als Dessert.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
8 Portionen
- 4 Äpfel
- 1 TL Backpulver
- 150 g Butter
- 3 Eier
- 100 g Mandeln
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Die Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.
Schritt 3
Butter und Zucker schaumig schlagen, dann die Eier hinzufügen.
Schritt 4
Mehl mit Backpulver mischen und unter die Butter-Zucker-Mischung heben.
Schritt 5
Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und die Apfelscheiben darauf verteilen.
Schritt 6
Die Mandeln über die Apfelscheiben streuen.
Schritt 7
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen.