Ofengebackene Schweinemedaillons
Saftige Schweinemedaillons, die im Ofen perfekt gebacken werden, sind ein einfaches und leckeres Gericht, ideal für ein Abendessen mit der Familie oder Freunden.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 Prise Pfeffer
- 1 TL Rosmarin
- 1 Prise Salz
- 4 Schweinemedaillons
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Die Schweinemedaillons mit Olivenöl einreiben.
Schritt 3
Knoblauchzehen fein hacken und mit Rosmarin, Salz und Pfeffer vermischen.
Schritt 4
Die Gewürzmischung auf den Schweinemedaillons verteilen.
Schritt 5
Die Medaillons in eine Auflaufform legen und im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen.
Schritt 6
Die Medaillons aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.