Herzhafte Pestoschnecken
Diese köstlichen Pestoschnecken sind ideal als Snack oder Vorspeise. Mit einem herrlich würzigen Pesto gefüllt, sind sie schnell zubereitet und eignen sich perfekt für Partys oder gemütliche Abende.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Packung Blätterteig
- 1 Ei
- 50 g Parmesan
- 100 g Pesto
- 30 g Pinienkerne
Anweisungen
Schritt 1
Blätterteig auf einer Arbeitsfläche ausrollen.
Schritt 2
Pesto gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen.
Schritt 3
Geriebenen Parmesan und Pinienkerne darüber streuen.
Schritt 4
Den Blätterteig von der langen Seite her aufrollen.
Schritt 5
Die Rolle in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 6
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Scheiben darauflegen.
Schritt 7
Das Ei verquirlen und die Oberseiten der Schnecken damit bestreichen.
Schritt 8
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.