Klassische Grießklöße für Suppen
Diese luftigen Grießklöße sind die perfekte Ergänzung für jede Suppe. Sie sind einfach zuzubereiten und verleihen Ihrer Suppe eine angenehme Textur und herzhaften Geschmack.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 30 g Butter
- 1 Ei
- 100 g Grieß
- 250 ml Milch
- 1 Prise Muskatnuss
- 1 Prise Salz
Anweisungen
Schritt 1
Milch mit Butter und einer Prise Salz in einem Topf erhitzen.
Schritt 2
Grieß unter ständigem Rühren einstreuen und die Masse eindicken lassen.
Schritt 3
Topf vom Herd nehmen und die Masse etwas abkühlen lassen.
Schritt 4
Ei und Muskatnuss unter die abgekühlte Masse rühren.
Schritt 5
Mit feuchten Händen aus der Masse kleine Klöße formen.
Schritt 6
Klöße in simmerndem Wasser ca. 10 Minuten gar ziehen lassen.