Köstliche Blaubeertarte
Eine fruchtige Blaubeertarte mit einem knusprigen Mürbeteigboden und einer saftigen Füllung aus frischen Blaubeeren. Perfekt für den Sommer oder als Dessert für besondere Anlässe.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
8 Portionen
- 500 g Blaubeeren
- 125 g Butter
- 1 Ei
- 250 g Mehl
- 2 EL Speisestärke
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 EL Zitronensaft
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Butter, Zucker, Ei und Vanillezucker zu einem Mürbeteig verkneten und 30 Minuten kalt stellen.
Schritt 2
Den Teig ausrollen und eine Tarteform damit auslegen.
Schritt 3
Blaubeeren mit Speisestärke und Zitronensaft vermischen und auf dem Teig verteilen.
Schritt 4
Die Tarte im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 40 Minuten backen.
Schritt 5
Abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.