Köstliche Quarkkäulchen
Ein traditionelles, süßes Rezept aus Quark und Kartoffeln, das sich perfekt als Dessert oder süßer Snack eignet. Diese Quarkkäulchen sind außen knusprig und innen weich und köstlich.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 1 Ei
- 500 g Kartoffeln
- 100 g Mehl
- 250 g Quark
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
- 50 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen, kochen und anschließend durch eine Presse drücken.
Schritt 2
Die gepressten Kartoffeln mit Quark, Mehl, Ei, Zucker und Salz vermengen.
Schritt 3
Den Teig gut durchkneten und daraus kleine Fladen formen.
Schritt 4
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Quarkkäulchen von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 5
Mit Zimt bestreuen und warm servieren.