Veganer Nudelteig
Ein einfacher und vielseitiger Nudelteig ohne Ei, ideal für vegane Pasta. Perfekt für hausgemachte Nudeln und lässt sich leicht zubereiten.
Vorbereitungszeit
45Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 200 ml Wasser
- 400 g Weizenmehl
Anweisungen
Schritt 1
Mehl und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
Schritt 2
Wasser und Olivenöl hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 3
Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 4
Teig nach dem Ruhen ausrollen und in gewünschte Form schneiden.