Traditionelles Alpenbrot
Ein herzhaftes Rezept für Alpenbrot, ideal für die kalten Tage. Dieses Brot kombiniert die Aromen von Gewürzen und Nüssen zu einem köstlichen Gebäck, das perfekt für den Nachmittagstee oder als Snack geeignet ist.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 150 g Butter
- 2 Eier
- 1 TL Gewürzmischung
- 500 g Mehl
- 100 ml Milch
- 100 g Nüsse
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Butter und Zucker in einer Schüssel cremig schlagen.
Schritt 2
Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
Schritt 3
Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Masse heben.
Schritt 4
Nüsse und Gewürzmischung untermengen.
Schritt 5
Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen.
Schritt 6
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 45 Minuten backen.
Schritt 7
Brot aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor es serviert wird.