Klassische Englische Ingwerkekse
Diese klassischen englischen Ingwerkekse sind perfekt für jeden, der den würzigen Geschmack von Ingwer liebt. Sie sind einfach zuzubereiten und passen hervorragend zu einer Tasse Tee oder Kaffee.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
24 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 125 g Butter
- 1 Ei
- 1 TL Ingwer
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Mehl, Backpulver und Ingwer in einer Schüssel vermischen.
Schritt 3
In einer anderen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren.
Schritt 4
Das Ei zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut verrühren.
Schritt 5
Die trockenen Zutaten zur feuchten Mischung geben und zu einem Teig verarbeiten.
Schritt 6
Den Teig auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen und Kekse ausstechen.
Schritt 7
Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Schritt 8
Im vorgeheizten Ofen etwa 12-15 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.