Leckere Gemüsetarte
Diese köstliche Gemüsetarte kombiniert frisches Gemüse mit einem knusprigen Teigboden. Ideal als leichtes Mittagessen oder Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Packung Blätterteig
- 2 Eier
- 100 g Käse
- 1 Paprika
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 2 Tomaten
- 1 Zucchini
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Eine Tarteform mit dem Blätterteig auslegen.
Schritt 3
Zucchini, Paprika und Tomaten in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 4
Das Gemüse gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen.
Schritt 5
Sahne und Eier in einer Schüssel verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 6
Die Mischung über das Gemüse gießen.
Schritt 7
Mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 8
Die Tarte im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.