Herzhafte Blätterteigtaschen
Diese herzhaften Blätterteigtaschen sind mit einer köstlichen Füllung versehen und eignen sich perfekt als Snack oder Vorspeise. Sie sind knusprig und einfach zuzubereiten.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 400 g Blätterteig
- 1 Ei
- 250 g Hackfleisch
- 100 g Käse
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Paprika
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Den Blätterteig ausrollen und in gleich große Quadrate schneiden.
Schritt 2
Die Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken.
Schritt 3
Die Paprika klein würfeln.
Schritt 4
Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5
Den Käse reiben und zur Hackfleischmischung geben.
Schritt 6
Die Mischung abkühlen lassen und anschließend auf die Blätterteigquadrate verteilen.
Schritt 7
Die Ränder der Teigquadrate mit geschlagenem Ei bestreichen, die Quadrate zu Dreiecken falten und die Ränder gut zusammendrücken.
Schritt 8
Die Blätterteigtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit dem restlichen Ei bestreichen.
Schritt 9
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.