Leckere Oreo Cupcakes
Diese köstlichen Oreo Cupcakes sind perfekt für Naschkatzen. Mit einem saftigen Schokoladenteig und einer cremigen Oreo-Frischkäse-Füllung sind sie ein echter Genuss.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 200 g Frischkäse
- 50 g Kakaopulver
- 150 g Mehl
- 120 ml Milch
- 120 ml Öl
- 12 Oreo-Kekse
- 100 g Puderzucker
- 0.5 TL Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
Schritt 2
Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
Schritt 3
Eier, Milch, Öl und Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel verquirlen.
Schritt 4
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen.
Schritt 5
Je einen Oreo-Keks auf den Boden jedes Muffinförmchens legen.
Schritt 6
Den Teig gleichmäßig auf die Förmchen verteilen und im vorgeheizten Ofen 18-20 Minuten backen.
Schritt 7
Für das Frosting Frischkäse, Puderzucker und Butter schaumig schlagen.
Schritt 8
Die abgekühlten Cupcakes mit dem Frosting bestreichen und mit zerkleinerten Oreo-Keksen garnieren.